Hot cross buns o bollitos ingleses de la cruz
Repostera Pilu
Repostera Pilu
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Ingredientes

  • 9 personas sin
  • Ingredientes
  • · 500 g de harina de fuerza
  • · 16 g de levadura (un sobre entero)
  • · Una cucharada de canela
  • · Una pizca de sal
  • · 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • · 75 g de azúcar
  • · La ralladura de un limón y el jugo de medio limón
  • · 275 ml de leche entera
  • · Extracto de vainila
  • · Un huevo tamaño L
  • · 100 g de pasas
  • · 75 g de harina
  • · 50 g de azúcar
  • · 35 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • · 50 ml de leche
  • · Un poco de agua

Instrucciones

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