Hot Cross Buns #BreadBakers
En la cocina de Caro
En la cocina de Caro
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 625 g harina de fuerza
  • 1 tsp sal
  • 2 tsp mezcla de especies
  • 45 g mantequilla blanda
  • 85 g azúcar
  • ralladura de limón
  • 3 tsp de levadura seca ( o un sobre y medio)
  • 1 huevo 275 ml de leche tibia
  • 1/2 taza de pasas de uva
  • 1/2 taza de pepitas de chocolate ( si no le ponía chocolate.... los niños reclamarían)
  • Para la cruz
  • 100 g harina
  • 100 ml de agua
  • 2 tbsp de aceite
  • 1 tbsp de golden syrup o un almíbar ligero
  • Ingredientes
  • 625 g bread flour
  • 1 tsp salt
  • 2 tsp mixed species
  • 45 g soft butter
  • 85 g sugar
  • lemon zest
  • 3 tsp dry yeast or one envelope and a half
  • 1 egg
  • 275 ml of warm milk
  • 1/2 cup raisins
  • 1/2 chocolate chips
  • For the cross
  • 100 g flour
  • 100 ml water
  • 2 tbsp oil
  • 1 tbsp golden syrup or light syrup

Instrucciones

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