Hojas de chocolate blanco, frutos rojos en su jugo sobre sopa de papaya y mango
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Ingredientes

  • Aceite de oliva virgen
  • 90 gr de azúcar
  • Canela molida
  • 150 gr de frutos rojos
  • 2 cuchraditas de vinagre de frambuesa
  • o de vino tinto
  • 75 gr de chocolate blanco
  • 50 ml de leche
  • ½ rama de canela
  • ½ rama de vainilla
  • 3 hoja de gelatina
  • 200 ml de nata liquida
  • 1 papaya
  • 2 mangos
  • 2 naranjas
  • 1 lima
  • 75 gr de azúcar

Instrucciones

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