HOJALDRE RÁPIDO {THERMOMIX}
Thermomixil
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Ingredientes

  • 500 GR APROX.:
  • 200 gr de mantequilla congelada en trozos pequeños
  • 200 gr de harina de repostería
  • 90 gr de agua helada
  • Dobla la masa en tres partes, montando una parte sobre otra.
  • Gira la masa 90º (si ha quedado vertical, ponla horizontal), y estira nuevamente la masa hasta formar otro rectángulo.
  • Dobla nuevamente la masa en tres partes, montando una parte sobre otra.
  • Gira la masa 90º (si ha quedado vertical, ponla horizontal), y estira nuevamente la masa hasta formar otro rectángulo.

Instrucciones

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