HIGADO ENCEBOLLADO
Pintxopinche. La cocina sin gluten
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Ingredientes

  • 750 gr de hígado de cerdo troceado
  • 1 cebolla y media
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Sal
  • 2 hojas de laurel
  • Aceite de oliva
  • 20 minutos Ponemos el vino blanco y dejamos cocinar otros
  • 10-15 minutos Este es de los platos caseros más sencillos

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