Helado de mascarpone y café con leche merengada
dulcedelimon
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Ingredientes

  • 1 terrina de helado
  • 750 ml
  • 250 gr de mascarpone
  • 200 ml de nata para montar
  • 3 claras de huevo
  • 100 gr de claras
  • 2 cucharadas de azúcar invertido
  • 70 gr de azúcar
  • 1 taza de café
  • 2 es
  • 2 cucharadas de pasta de
  • 2 hojas de gelatina

Instrucciones

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