Helado de leche merengada con almendras
Cocinando con Varoma
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Ingredientes

  • Necesitamos para 8 raciones 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de almendras crudas sin piel (remojadas 24 horas)
  • 1 tira de piel de limón
  • 200 gramos de leche evaporada
  • 100 gramos de leche en polvo
  • 80 gramos de de clara de huevo pasteurizada
  • 1000 gramos de cubitos de hielo
  • 50 gramos de granillo de almendra tostada para espolvorear

Instrucciones

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