HELADO DE LECHE MERENGADA
JULIA Y SUS RECETAS
JULIA Y SUS RECETAS
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Ingredientes

  • 500 ml de leche
  • 200 ml de nata para montar (crema de leche)
  • 5 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar invertido (ver receta aqui)
  • 2 palitos de canela
  • 1 corteza de limón
  • 2 claras de huevo
  • Ponemos el helado en un recipiente y lo metemos en el congelador al menos 2 horas, para que coja la consistencia deseada.
  • Si no tenéis heladera lo metéis en el congelador y lo vais removiendo cada media hora 3-4 veces

Instrucciones

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