HELADO DE CHOCOLATE CON LECHE Y BROWNIE
Cook & Spoon
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Ingredientes

  • 115 gr de mantequilla
  • 170 gr de chocolate en trozos
  • 25 gr de cacao
  • 200 gr de azúcar
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 140 gr de harina
  • sal
  • 100 gr de nueces pecanas o avellanas
  • 230 gr de chocolate con leche
  • 375 ml de nata espesa
  • 375 ml de leche entera
  • 150 gr de azúcar
  • sal
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de cognac
  • 120 gr de chips de chocolate

Instrucciones

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