Helado de Chocolate, azúcar invertido y heladera del lidl
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 100 ml de leche
  • 200 ml de nata para montar
  • 40 gramos de azúcar glass
  • 40 gramos de azúcar invertido
  • 3 yemas de huevo
  • 75 gramos de cacao en polvo
  • 150 ml de agua mineral
  • 350 gramos de azúcar
  • 1 sobre de ácido tartárico y málico ( sobre blanco )
  • 1 sobre de bicarbonato sódico ( sobre morado )

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