Hamburguesas de merluza
Entre salsas y guisos
Entre salsas y guisos
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Ingredientes

  • Una ramita de perejil (solo las hojas)
  • ½ diente de ajo, o un poco menos (o una pizca de ajo en polvo)
  • 30 gr de cebolla
  • 15 gr de aceite de oliva
  • 3 filetes de merluza congelada sin piel ni espinas (aprox. 350 gr una vez descongelada y escurrida)
  • 1 lata de atún en aceite o al natural (escurrida)
  • 1 cucharada de pan rallado
  • Sal
  • Una pizca de pimienta
  • Una pizca de nuez moscada
  • 1 huevo

Instrucciones

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