Hamburguesa mixta con Bacon y Cebolla
Cocinera en Prácticas
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Ingredientes

  • 300-400 g de carne de ternera picada
  • 300-400 g de carne de cerdo picada
  • 4 lonchas de queso (nosotros usamos manchego semicurado)
  • 4 hojas de roble
  • 1 cebolla tierna
  • 100 g de bacon ahumado
  • 100 ml de vino blanco
  • 100 ml de caldo de carne
  • 1 cda de azúcar moreno
  • estragón
  • nuez moscada
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra
  • 4 bollos de panadería

Instrucciones

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