HAMBURGUESA DE SETAS ENSALADA DE RUCULA Y PARMESANO
La cocina de Javier U
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Ingredientes

  • 600 gr de carne de ternera picada
  • 3 dientes de ajo
  • perejil picado
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 huevo 1 bandeja de setas cultivadas
  • 1 chorrito de vino blanco
  • rúcula
  • queso parmesano
  • aceite de oliva, sal y pimienta molida

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