HÍGADO AL AJILLO
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Ingredientes

  • 1/2 kilo de hígado cortado en trocitos
  • 3 o 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de perejil picado
  • 1/2 pastilla de caldo de carne
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva virgen
  • Un trocin de pan

Instrucciones

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