Guiso de ternera gallega y calabaza - La Cocina de Frabisa
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Ingredientes

  • 500 g de ternera gallega para guisar
  • 300 g de salsa de tomate (mejor casera)
  • 200 ml de cerveza
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo sin gérmen
  • sal y pimienta negra de molinillo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Tomillo y orégano fresco.
  • aceite de oliva virgen extra
  • Patatas (a gusto)
  • 800 g de calabaza cortada en dados no muy grandes.

Instrucciones

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