Guiso de ternera gallega  con verduras
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Ingredientes

  • Aceite de oliva virgen
  • Ternera gallega
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento 2 zanahorias 150 ml de vino blanco
  • 3 tomates
  • 1/2 litro de caldo
  • 600 g de patatas
  • 200 g de guisantes congelados
  • Sal y pimienta 3 bayas Perejil
  • Vinagre -optativo-

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