Guiso de Ternera con Guisantes y Zanahorias
Cocinera en Prácticas
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Ingredientes

  • 500 grs de ternera para guisar (morcillo-garreta-jarrete, aleta, carrillera,..)
  • 250 grs de zanahoria
  • 250 grs de guisantes
  • 1 cebolla tierna
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 100 ml de vino blanco
  • romero
  • tomillo
  • pimienta negra
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva y

Instrucciones

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