Guiso de ternera a la jardinera
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Ingredientes

  • Para el sofrito
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria pelada en trozos
  • 100 g de jamón en taquitos pequeños
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  •  
  • Para el resto
  • 400 g de carne para guisar cortada en cubos
  • 100 g de vino blanco
  • 250 g de caldo de verduras o agua
  • 400 g de patatas cortadas en taquitos
  • 200 g de zanahorias en rodajas
  • 100 g de guisantes congelados
  • Sal al gusto

Instrucciones

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