Guisat de Peix, guiso de pescado.
La Cocina de la Abuela
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Ingredientes

  • 1 kg de pescado de roca (cabras, arañas, rape, mero…)
  • 3 tomates maduros.
  • 20 gr de almendras peladas.
  • 250 gr de patatas.
  • 4 dientes de ajo.
  • 1/2 cebolla 1 hoja de laurel.
  • 1 rama de perejil.
  • Unas hebras de azafrán.
  • 50 gr de almejas.
  • Aceite de oliva y sal.

Instrucciones

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