Gofres de Lieja. Receta definitiva, la mejor del mundo!!
Más dulce que salado
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Ingredientes

  • 16 unidades aproximadamente
  • 400 gr de harina
  • 25 gr de levadura fresca de panadero
  • 125 ml de leche entera
  • 125 ml de agua
  • 25 gr de azúcar glas
  • 1 huevo
  •  
  • Segunda mezcla
  • 100 gr de harina normal
  • 25 gr de miel
  • 5 gr de sal
  • 1,5 gr de bicarbonato
  • 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla o las semillas de una vanina de vainilla
  • 300 gr de azúcar perlado

Instrucciones

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