Glasa real: métodos de elaboración
La guinda Florinda
La guinda Florinda
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Ingredientes

  • 500 gr de icing sugar tamizado
  • 2 claras de huevo (unos 15 gr)
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 10 gr de albúmina en polvo
  • 60 gr de agua
  • 1/8 cucharadita de zumo de limón
  • 450 gr de icing sugar
  • 3 cucharadas de merengue en polvo
  • 450 gr de icing sugar tamizado
  • 75 gr de agua templada
  • 500 gr de preparado para Royal icing tamizado
  • 60 ml de agua

Instrucciones

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