Gelatina de mandarina con mousse de chocolate
Dulces bocados
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Ingredientes

  • 300 g de zumo de mandarinas, las mías son de Naranjas King
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 2-6 cucharadas de azúcar ( yo no le puse, dependerá de como sean de dulces las mandarinas)
  • 150 g de chocolate negro o con leche
  • 120 ml de leche
  • 200 ml de nata montar 35 %MG
  • 1 hoja de gelatina neutra
  • 30 min

Instrucciones

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