Gazpacho de cerezas
juanarc
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Ingredientes

  • 600 g de cerezas (yo usé picotas)
  • 500 g tomates variedad pera
  • 50 g de cebolla
  • 50 g de pimiento rojo
  • 20 ml de vinagre de Jerez o de manzana, al corregir añadí otros 10 ml
  • 100 g de pan
  • 200 ml de agua
  • Sal
  • 125 g de aceite de oliva virgen

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