Ingredientes. Cortamos los filetes y el pimientoen tiritas. 1 pimiento verde grande. 1 cucharada de maizena. 1/2 vaso de salsa de soja. En un wok ponemos 6 cucharadas de aceite de oliva y cuando esté calentito echamos el pimiento, cocinamos durante 10 min. Echamos la maizenaen el vaso de agua, removemos y añadimos al wok junto con la soja y el vino blanco, removemos y cocinamos hasta que la salsa espese (10-12 min. 1 pimiento verde grande. 1 cucharada de maizena. 1/2 vaso de salsa de soja
Rellenos también a su estilo, con sus gambas y todo. Unas gambas peladas (sirven congeladas). Como nos gustan mucho pero preferimos no abusar de los fritos, mi madre nos ha sorprendido hoy con sus rollitos especiales de primavera ‘al horno’
Se que en la Argentina muchos se resisten al picante, pero considero que en este caso su presenciaen mayor o menor medida es fundamental a fin de contrarrestar el dulzor de la salsa y lograr un equilibrio del plato
Ingredientes para la salsa agridulce. Esta es una de las mejores recetas de rollitos que he probado nunca, tan solo hay que encontrar las obleas de arroz, ingredienteindispensable para hacer los rollitos primavera, aunque siempre podemos sustituir las obleas por pasta brick, aunque no quedarán los rollitos ni tan finos, ni tan crujientes
- Trocear en trozos grandes 4 medias pechugas de pollo, salpimentar, enharinar y freír en aceite de oliva suave o de girasol hasta que estén dorados. - En la misma sartén con parte de su aceite, pochar 2 dientes de ajo y 1 cebolla, picado fino. Añadir el pollo, 1 cuch de miel y 1 cuch de azúcar moreno, removiendo todo bien. - Antes de que empiece a caramelizar (2´) añadir 50 ml de vino blanco, y, cuando se evapore, añadir 1 cdta de jengibre, 50 ml de salsa de soja y 1 cuch de vinagre de arroz o balsámico. Dejar hervir unos minutos y añadir el zumo de 4 naranjas, 1 cdta de jengibre rallado, 1 cdta de pimentón dulce y la ralladura de 1 naranja. Mezclar bien y cocer unos 15´, hasta que se reduzca la salsa. Si queda muy espesa añadir caldo de pollo, y si queda muy líquida, disolver 1 cuch de maicenaen agua fría y añadirla a la salsa. 2 dientes de ajo y. 1 cuch de azúcar moreno. 1 cdta de jengibre. 50 ml de salsa de soja. 1 cdta de jengibre rallado. 1 cdta de pimentón dulce
Preparamos el relleno, picamos los huevos cocidos y escurrimos muy bien el atún de su aceite, mezclamos los huevos y el atún con la salsa de tomate y reservamos hasta que lo necesitemos
Rollitos de Primavera Chinos con salsa agridulce picante y salsa de soja con vinagre de arroz Los rollitos de primavera chinos o spring rolls son una aperitivo fácil de preparar que pueden darle un toque de variedad a una comida y que cuando los prepares verás que quedan mucho mejor que los que sueles comprar o pedir en los restaurantes chinos del barrios
Incorporamos la mezcla de salsas y mezclamos bien. Pollo con anacardos es una receta original china pero en Tailandia la cocinan mucho y la versionan a su estilo
La primera, una leyenda local dice que hace mucho mucho tiempo, cuando los vietnamitas luchaban contra los invasores chinos que atacaban desde el mar, los dioses enviaron una familia de dragones “celestiales” para ayudarles a defender su tierra
Ideal para acompañar con arroz blanco y ensalada de verduras ensalsa de soya. En un sartén mediano, preferiblementeantiadherente, se sofríe la pechuga en el aceite y se le agrega el resto de los ingredientes
En lugar de langostinos puedes usar gambas o gambones. Esta receta de arroz thai con langostinos se prepara con arroz jazmín pero puedes usar cualquier arroz de grano largo que encuentresen el mercado
Terminamos el plato cuando la salsa esté bien ligada y el pollo haya enternecido. Esta receta de pollo agridulce con almendrastiene toques asiáticos, muchos aromas y un sabor especial
Tradicionalmente, los rollitos de primavera forman parte del la fiesta de Año Nuevo Chino que se suele celebrar cada año en la cercanía de la primavera
Servimos inmediatamente acompañados de nuestra salsa preferida. Delicioso pollo crujiente con rebozado de pringles paprika, muy fácil y rápido de preparar
![[[ COCINA ORIENTAL ]]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F0B%2F2A%2FCgAINlgR2xqAUZUhAAHgphJwfkc474.jpg&w=260&h=160&c=1)
![[[ COCINA ORIENTAL ]]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F3A%2FF6%2FCgAIN1gVAgKAFvmiAIIgBeIc6lc595.jpg&w=80&h=80&c=1)
![[[ COCINA ORIENTAL ]]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F4C%2F70%2FCgAINlgVWVOAANdoAAEwagj6vjY062.jpg&w=80&h=80&c=1)
![[[ COCINA ORIENTAL ]]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F3F%2F1B%2FCgAIN1gVWoyAIYo8AAYiBmvvrqk960.jpg&w=80&h=80&c=1)
Comentarios
dianap-10
Esta rico y es rápido
Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.