Galletas de mantequilla con chips de chocolate
Cocinando para mis cachorritos
Cocinando para mis cachorritos
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Ingredientes

  • 200 gr de mantequilla sin sal, ablandada.
  • 280 gr de harina de repostería
  • 120 gr de azúcar glas. Por favor -ella sabe por quién lo digo- no uséis azúcar normal porque no se disolverá ya que los ingredientes no están calientes ni lo suficientemente líquidos. No sé qué tal resultado dará pasar el azúcar normal por la picadora, ralladora o thermimix para hacerla más fina porque no lo he comprobado.
  • 1 yema de huevo.Aquí he de decir que una de las veces usé el huevo completo porque, al ir a separar la yema, esta se me rompió. Pero me gustaron más las que usé solo con la yema. La clara se puede congelar y usar para otras cosas que ya os contaré u otras recetas que solo nos pidan claras.
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 gr de chips de chocolate

Instrucciones

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