Galletas de Mantequilla
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Ingredientes

  • 30/40 galletas de unos
  • 8/10 cm
  • 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 gr de azúcar glass
  • 1 huevo XL a temperatura ambiente
  • 650 gr de harina de todo uso tamizada
  • 3 mm y las dejo reposar en el frigorífico ya estiradas tapadas con papel vegetal una encima de la otra, así una vez que han reposado unas 3 horas mínimo, las saco y con los moldes corto las galletas para hornearlas.
  • 180 º si es un horno sin aire, si es con aire 160 º durante unos 10 minutos aproximadamente, hay que estar muy pendiente del tiempo de cocción ya que un minuto de mas puede estropearnos las galletas, una vez que veamos los bordes de las galletas doradas, eso no da señales para comprobar que la galleta ya está horneada. Dejaremos enfriar en una rejilla y decoraremos como mas nos guste.

Instrucciones

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