Mi receta deGalletasdeAlmendrayNaranja es libre de gluten, harinas refinadas y azúcar refinada. Al sacar la masa degalletasde la nevera tendrá forma de tubo y estará firme
Cortamos a la forma deseada, las ponemos sobre la bandeja que vayamos a hornear, pintamos con la mermeladadenaranja, ponemos las almendras fileteadas por encima
En la receta original se van cortando rodajas de un dedode grosor, pero yo estiré la masa, con cuidado, con el rodillo y fui cortando, con los moldesdegalletas
Las galletas se pueden hacer con distintos métodos, yo elegí hacerlas con la cuchara de los helados, pero se puede introducir la masa en una manga pastelera y hacer unos montoncitos, o hacerlas simplemente con una cuchara, de cualquier manera van a estar divinas
¡¡¡ que buenas están estas Galletasdenaranjay coco. Si te gustan las galletas o tienes enanos es mejor que hagas las recetas caseras degalletas para así evitar tantos aditivos y conservantes que la verdad, cuando las voy a comprar y miro de que están hechas
unas galletas blanditas, tiernas, ligeras ymuy, muy buenas. En la fuente del horno, ponemos papel sulfurizado, y con una cucharada vamos poniendo montoncitos de la masa, dejando bastante espacio entre ellas, ya que al horno se expanden un poco
Pegar dos galletas juntas y cubrirlas de coco rallado. Dejar las galletas enfiar. Mezclar la mermelada con el agua de azahar, y introducir las bolitas para cubrirlas totalmente demermelada
Se calieta en un cazo el azucar y el zumo de raranja se daunas vueltas y se añade la gelatina hidratada se deja templar y se pintan las galletasy se decoran como tu quieras esta receta es de
Agregamos también la mermeladay lo mezclamos muy bien con el tenedor. Lo sacamos del horno y rápidamente, antes de que se enfríe, lo cortamos con un cuchillo de la forma y tamaño que más nos gusten las galletas
En un bol colocamos todos los ingredientes secos tamizados(harina, azúcar, almendras, cacao, sal). Cuando estén totalmente frías untamos sobre la galletas que no tiene agujero una capa bien generosa de Nutella ydemermeladadenaranja
Y como es adicta al chocolate y le chifla mi mermeladadenaranja amarga, pensé. Como veréis en las fotos me han salido muchas, así que también he hecho algunas sin mermeladay otras con mermeladade fresa (también casera)
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