Ponemos las galletas en el propio papel de horno y con un tenedor o cuchara cogemos chocolate y dejamos caer un hilillo con el que hacerle las lineas dechocolate a nuestras galletas
La receta de estas galletas la he visto en los blog de Kanela y Limón y Pamencocina y me quedé tan prendada que no me podido resistirme a la tentación de hacerla
A que madre no le gusta recibir una cajita degalletas caseras. Lo mejor que tienen es la rapidez con que se preparan, no llevan mantequilla, por lo que no se debe preparar la masa con antelación ni dejar reposar en el frigorífico
Cookies dechocolate y avellanas. Son unas galletasde canela muy fáciles de hacer y muy ricas. Esta mañana mi novia se encontraba un poco mal así que me dije, la voy a preparar unas galletas rápidamente y se las llevo que seguro que la hacen ilusión
y mientras estaba ojeando el libro que se había quedado abandonado en un rinconcito…encontré una receta genial, para variar un poquitito las galletasde limón, que siempre estoy haciendo, porque en casa no pueden faltar…
Al principio llevaba ideade hacer otra entrada para las galletasdechocolate, pero el procedimiento es similar al de las galletasde mantequilla, solo los ingredientes y las proporciones son distintos
En media horita están listas y se le pueden añadir pasas, frutos secos machacados (nueces o avellanas por ejemplo) e incluso trocitos dechocolate, que quizás las haga más apetecibles para los pequeños de casa
Pepitas dechocolate. chocolate. La receta original la saqué hace mucho tiempo de WebosFritos, pero en realidad es una receta muy extendida degalletasde mantequilla básicas
(Ya escucho los aplausos de la platea) Con chispas dechocolate y tropezones de nuez, más toda la fibra y el sabor de la avena, estas galletas no tienen desperdicio alguno
Sólo una pequeña diferencia en la forma de elaboración de las galletas y es que en vez de rebozarlas en azúcar glass, lo que he hecho ha sido espolvorear con él cuando las galletas están recién salidas del horno
DDe primeras ya he tomado prestada la receta degalletasde mantequilla que viene en el fascículo, que aunque no es la misma que suelo utilizar yo, es muy parecida
También se puede poner una avellana, una almendra, un trocito de cereza confitada para darles color, o cualquier cosa que tengáis en casa para adornar, como los corazones que os propuse en el bizcocho dechocolate y galleta
Preparación Galletas Manchadas (las de la izquierda de la foto)Una vez frías deshacemos al baño maría chocolate fondant, y con ayuda de una cuchara vamos tirando por encima de las galletaschocolate fundido
Tengo varias recetas degalletas en el blog y la verdad que siempre me han parecido muy elaboradas, suelen ser fáciles pero al fin y al cabo lleva su tiempo
Ponemos una cucharadita sobre cada una y ella sola se expande, sobre eso ponemos un poco dechocolate o almendra molida, pasados unos minutos se endurece y quedan perfectas, ya tenemos nuestras galletasde almendra listas para meter en una cajita de metal
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