A estas galletas secas también se les conocecon el nombre de salpores. Como el arroz tiene un sabor muy neutro, se pueden enriquecer con algún aroma ralladura de limón, vainilla, canela, nuez moscada o clavo de olor
He probado el cacao en polvo y los fideosdechocolate para la tarta degalletasde Iyán y estaba buenísimo, y también les he hecho los típicos bocatas de pan conchocolate y nos ha gustado mucho su sabor, digo "nos" porque entre bocata y bocata alguna onza me la llevo yo
Podéis terminar con la capa superior degalletas o de crema, a vuestro gusto. Desmoldamos la tarta con cuidado y la decoramoscon sirope de caramelo, dechocolate…
- Ponemos la masa dechocolate y encima le ponemos la de vainilla,y enrollamos con cuidado,por la parte más ancha, envolvemos en el film y metemos de nuevo una hora en la nevera
Cubriremos de nuevo congalletas y ahora haremos una capa dechocolate negro. - Encima del todo, lo que al desmoldar será la base, pondremos una capa degalletas pero esta vez sin mojar en leche para sea un poco más consistente y mantenga mejor la forma
El vive fuera de nuestra cuidad y siempre que viene nos soborna o no insinúa que quiere esta tarta y nosotras le damos largas y jugamos un poco con el para que se enoje
Cubrimos conchocolate y vamos poniendo otra capa degalletas. Es el paso más importante y dependedel tipo de galleta que se utilice, algunas galletas bastará con pocos segundos y otras hay que tenerlas más tiempo
)Mi propuesta hoy son unas deliciosasgalletasde avena, con un toque de naranja y pepitas dechocolate, muy muy crujientes, receta que descubrí en "La cazuela vegana"
Tened en cuenta que este tipo degalletas se pueden "mejorar" con todo aquello que queramos, por ejemplo en este caso van con pepitas dechocolate pero también le van muy bien frutos secos como nueces o almendras o incluso pasas, arándanos o manzana
Unimos las dos mezclas para conseguir nuestra masa degalletas. Para los que no hayáis tomado nunca avena, la venden en los súper al lado de los cereales y la recomiendan sobretodo para regular los niveles de colesterol, yo la tomo de vez en cuando mezclada con fruta o con yogur
y mientras estaba ojeando el libro que se había quedado abandonado en un rinconcito…encontré una receta genial, para variar un poquitito las galletasde limón, que siempre estoy haciendo, porque en casa no pueden faltar…
Para conseguir que nuestra buttercream degalletas Oreo quede clarita, mezclamos las galletas trituradas con la buttercream a mano con la ayuda de una espátula hasta que quede homogénea
(Ya escucho los aplausos de la platea) Con chispas dechocolate y tropezones de nuez, más toda la fibra y el sabor de la avena, estas galletas no tienen desperdicio alguno
Cubrimos el fondo con una capa dechocolate, luego una capa degalletas en papadas en leche, seguimos con otra capa de crema, y otro degalletas y otra dechocolate, y por ultimo una degalletas
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