Gallegada
El Rincón de Afi
El Rincón de Afi
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Ingredientes

  • 6 personas
  • de
  • 1.5 kg aceite de oliva
  • 6-8 papas medianas
  • 3 tomates maduros
  • 2 pimientos rojos
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ramito de perejil fresco
  • 1 vaso y medio de vino blanco
  • al
  • 1 litro de caldo de pescado
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