Fumet Rápido De Gambas En Thermomix
Cocinando con Lily
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Ingredientes

  • 250 gr de gambas (solo usaremos las cabezas y las cascaras)
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 500 ml de agua
  • Ponemos el aceite y programamos 2 minutos, Varoma, velocidad 2.
  • Echamos las cabezas y las cascaras. Programamos 3 minutos, Varoma, velocidad 2.
  • Añadimos el agua y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 4.

Instrucciones

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