Fumet de pescado y marisco
Mermelaura
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Ingredientes

  • Fumet de pescado
  • 2 rodajas de congrio
  • 300 g de huesos
  • 300 g de morralla
  • 20 g de aceite de oliva virgen
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla o un puerro, al gusto.

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