Fumet de peix amb sofregit  ·  Caldo de pescado con sofrito
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Ingredientes

  • 500 g de
  • 500 g de
  • 2 gr
  • 1 ceba
  • 1 mana
  • 5 gr
  • INGREDIENTES
  • 500 g de galeras
  • 500 g de pescado de roca
  • 1 cabeza de rape
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tomates bien maduros
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel o dos si son pequeñas

Instrucciones

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