Hoytoca menú completo del primero al último, es un menú ligero, muyadecuadoparacualquiercelebración, no son platoscontundentes, paraunacenadecelebración nos vaa ir muy bien
Batir los huevos yjuntarcon los yogures, el azúcarylaraspaduradelimón. Alguna vez tambiénla he hecho conyoguresnaturalesy trocitos dechocolate o poniendo manzanacortadamuyfina
-Si los queremos desabores, de momento he probadocon siropes (fresa, caramelo, vainilla, limón. Si se usa por ejemplo, esencialíquidadelimón, echarunacucharaditadecafé
-Frutosrojos. Incluir el yogurdesoja en ladieta es unabuenamanerade sustituir los lácteos, sobre todo si hayantojode comer yogures, ytambiénunavíadetomar fermentos junto conuna excelente proteínavegetal
El yogurdelimónymielya es un fijo en mi casa, es suaveyrefrescante, al ponerle lamielal fondo estadurante el proceso en que el yogurpasaa ser tal, se convierte en liquiday es un placer meter lacucharahasta el fondo, que brote lamielhaciaarribay nos desabora todo el yogur
En un bol trabajamos los huevos con el azúcar. Decoramosconfrutosrojos justo antesdeservirla. Añadimos los yoguresymezclamosconcuidadopara que no se nos bajelanata
Lo primero que debemoshacer es prepararlacremadelimón, puesto que debeenfriarseatemperaturaambientey luego en el frigorífico, por lo que es convenientehacerla el díaanterioraprepararlastartaletas
La primer receta que hice parausarlos fueron budines individualesdelimónyamapolas, ydebodecir que cocinarcon estos moldes es fantástico, porque acostumbradaacocinar en moldesconvencionales me ahorre los pasosdeenmantecaryenharinar (cosa que siempre me parecióengorrosa) además son fáciles delimpiary son súper livianosy como si todo esto fuese poco si te estascuidandopodesprepararrecetassanasal horno porque evitasusarmateriagrasa
En un bol trabajamos los huevos con el azúcar. Decoramosconfrutosrojos justo antesdeservirla. Añadimos los yoguresymezclamosconcuidadopara que no se nos bajelanata
Mezclamos en un cuenco los yoguresconlanata, el azúcarglassy el zumo defrutosrojos. Disponemos encima unos pocos frutosrojosyunasmigasdegalletay volvemos a cubrir con más espuma
Rellenaremoslaotramitadde los vasoscon los frutosrojos, yacon el vaso en posición vertical. Los yogures que os he indicado son edulcorados pero podéis ponerles un poco más deedulcorante líquido si queréis conseguir un sabor más dulce
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