Fruit cake de Navidad
La Flor del Melocotón
La Flor del Melocotón
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Ingredientes

  • 100 g de pasas sultanas
  • 100 g de albaricoques secos (orejones)
  • 100 g de arándonos
  • 100 g de manzana
  • 100 g de corteza de naranja confitada
  • 130 ml de Coientrau
  • 100 g de nueces troceadas
  • 50 g de granito de almendra
  • 250 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar moreno
  • 100 g de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 huevos 320g de harina de repostería
  • 16 g de levadura
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 100 g de claras
  • 200 g de azúcar
  • 300 g de mantequilla a temperatura ambiente a trozos
  • 1/2 naranja triturada entera (incluida la piel)
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo

Instrucciones

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