Otro clásico que no puedefaltarentre los flanesde nuestro recetario es el dequesomascarpone. Un flan sedoso, suave y con un intenso y fabulososaboraqueso
Tieneslarecetaaquí con todaslas fotos delpasoapaso. Paraenfriar los flanes, los colocamosenunabandeja con aguafría y unos cubitos de hielo y los metemos enlaneveradurante mínimo dos horas
- Engrasamoslacubeta con un poco demantequilla o pincelada con aceite. - -En un bol ponemos el huevo (atemperaturaambiente) y lo batimos junto alazúcarhasta que tengamosunamezclacremosa y blanquecina
Metemos lamasa y terminamosderedondearlamasaencubeta, ponemos el relleno que mas os guste, yo en este caso, la hice sencilla, puse basetomate, lo extendemos con unacuchara, puse lamitaddeatún y bacon y laotramitaddejamón york, espolvoree con quesoralladode dos clases y puse orégano
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