Filete de solomillo de cerdo con chutney de manzana
Kerico com
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Ingredientes

  • 1/2 cebolla picada
  • 1 c/c de jengibre en polvos
  • 1/2 c/c de canela
  • 3 manzanas cortadas en cubos
  • 75 gr azúcar
  • 1/2 naranja rallada
  • 1/2 naranja en jugo
  • 75 ml vinagre de vino blanco
  • 400 gr lomo de cerdo ibérico
  • 2 c/p aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 rama de tomillo
  • c/n sal
  • c/n pimienta

Instrucciones

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