Fiesta india para compartir (1)
Tomates verdes fritos
Tomates verdes fritos
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Ingredientes

  • 1/2 Kilo de carne de cordero picada
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 kilo de pechugas de pollo
  • 100 gr de pistachos pelados
  • 4 guindillas largas
  • 5 cucharadas de nata
  • 2 cebollas medianas picadas finamente
  • 6 dientes de ajo picados
  • 1 trozo de unos
  • 4 cmts de jengibre fresco picado
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1 cucharadita de hinojo
  • 4-5 tomates de lata
  • 5 cucharadas de nata
  • y las
  • 4 guindillas verdes

Instrucciones

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