Fideuá con tartar de gambas de Alberto Chicote
Gastronomía & Cía
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 500 gramos de
  • s de
  • 150 gramos de judías verdes
  • 1 tomate
  • 400 gramos de fideos para fideuá
  • 10 cl de aceite de oliva virgen extra
  • 1 yema de huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1 trocito de raíz de jengibre
  • 300 gramos de gambas
  • 1/2 lima
  • 10 gotas de aceite de sésamo
  • 20 gramos de jengibre
  • 2 mil

Instrucciones

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