Fideos chinos con pollo, langostinos y anacardos
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Ingredientes

  • 2015 por
  • 250 gr de fideos chinos de trigo duro
  • 200 gr de pechuga de pollo
  • 10 langostinos crudos medianos o gambas
  • 1/2 zanahoria grande
  • 1 pimiento verde tipo italiano (de los de freír)
  • 1/2 cebolla
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • un puñado de anacardos fritos
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

Instrucciones

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