Fermentación silvestre: cómo hacer kimchi
La flor del calabacín
La flor del calabacín
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Ingredientes

  • 2 rabanitos 2 remolachas
  • 1/2 apionabo
  • 1 colinabo pequeño
  • 400 gr de col china
  • 1 daikon
  • 2 zanahorias 2 cucharadas soperas de jengibre rallado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla 1/4 de pimienta picona, sin las semillas
  • 3 vasos de agua (750 ml)
  • 2 cucharadas soperas y 1/2 de sal gorda (35 gr)

Instrucciones

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