FALAFEL CON SALSA DE YOGURT
Sweet And Sour
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Ingredientes

  • 20 falafel
  • s de
  • 500 gr de garbanzos remojados durante toda una noche (con unos 350-400 gr sin remojar os será suficiente).
  • 125 gr de habitas frescas peladas.
  • 75 gr de guisantes frescos desenvainados.
  • 3 cebolletas frescas picadas finas.
  • 1 tallo de apio.
  • 3 dientes de ajo machacados.
  • 1/2 taza de perejil picado.
  • 1 taza de cilantro fresco picado.
  • 1 cucharilla (Tsp) de bicarbonato sódico.
  • 3 cucharadas (Tbsp) de semillas de sésamo.
  • 2 cucharillas (Tsp) de cilantro molido.
  • 1 cucharilla (Tsp) de comino molido.
  • 1/4 de cucharilla (Tsp) alcaravea molida.
  • 5 ml
  • la
  • 15 ml la
  • 100 gr de queso feta.
  • 150 gr de yogurt griego o al menos entero, no light.
  • 1 Cucharada de zumo de limón.
  • 15 minutos
  • 40 gr Las

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