Fajitas de pollo
Los Antojos de Clara
Los Antojos de Clara
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Ingredientes

  • Ingredientes para 8 fajitas
  • 1 pechuga de pollo sin piel y deshuesada (600 gramos)
  • 1 cucharada de zumo o jugo de limón de cáscara verde (lima)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 6 ramitas de cilantro finamente picado
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
  • 1 cucharadita de salsa tabasco
  • Sal al gusto
  • 1 cebolla mediana cortada en juliana
  • 1 pimiento morrón rojo (ají pimentón) mediano cortado en juliana
  • 1 pimiento morrón amarillo (ají pimentón) mediano cortado en juliana
  • 8 tortillas para fajitas
  •  
  • Ingredientes crema agria casera (en caso de la quieran hacer)
  • 150 ml de nata o crema de leche fría
  • 2 cucharaditas de zumo o jugo de limón de cáscara verde (lima)
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco
  • Pizca de sal

Instrucciones

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