Fabada (olla gm g)
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Ingredientes

  • Compango
  • 1 Alubias blancas (yo suelo echar 1 vaso y medio)
  • 1 Pastilla caldo de carne
  • 1 AguaSofreímos el compango 10 min, menú sofreír, 140 grados. Yo suelo usar solo la panceta y el chorizo, la morcilla en casa no les gusta, y suelo cortarlo en cachitos pequeños.
  • 1 Echamos las alubias y las cubrimos de agua, echamos la pastilla de caldo de carne y ponemos menú guiso, presión alta, 140 grados, 20 min.

Instrucciones

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