Fabada marinera
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Ingredientes

  • 200 gr de fabes o alubias blancas de calidad
  • 8 gambones 1 lata de zamburiñas en salsa de vieiras
  • 1/2 vasito de aceite de oliva
  • 1 tazón de cebolla, pimiento rojo y verde, todo picado
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de tomate natural tamizado o triturado
  • 1 chorrito de vino blanco
  • sal fina, una cucharadita de pimentón, una pizca de azafrán y una hoja de laurel

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