Estofado irlandés de Guinness
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Ingredientes

  • 500 g ternera troceada para estofado
  • 1 lata Guinness
  • 4 patatas
  • 2 puerros
  • 2 ramas apio
  • 2 cebollas
  • 200 g zanahorias
  • 1 vaso vino tinto
  • 1 taza caldo carne
  • 2 cucharadas salsa tomate
  • 1 cucharada salsa Worcesteshire
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • perejil
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • sal

Instrucciones

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