Estofado de ternera con champiñones
Miguel Pena Roma
Miguel Pena Roma
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Ingredientes

  • 2012 en
  • 800 gr de pulpa de ternera
  • 1 cebolla mediana
  • 1 chalote
  • 4 dientes de ajo
  • 500 gramos tomates maduros
  • 400 gramos de champiñones
  • 2 vasos de vino tinto
  • Caldo de carne
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Laurel
  • Pimienta negra
  • Harina de trigo

Instrucciones

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