Estofado de carne con cerveza Guinness. Receta tradicional irlandesa
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Ingredientes

  • 1 k y medio de carne de ternera para guisar (en este caso morcillo)
  • 3 cebollas
  • 3 dientes de ajos
  • 5 zanahorias
  • 10 patatas medianas
  • 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ILove Picual
  • 1/2 l de cerveza negra Guinness
  • 250 ml de caldo de carne
  • 4 tomates
  • 2 hojas de laurel
  • 4 cucharadas de harina de trigo (podéis emplear una sin glutén en caso de celiácos)
  • Sal y pimienta negra (al gusto)

Instrucciones

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