La bola es dequeso crema, previamente trabajada con eneldo, y sin ninguna otra elaboración. Se trata del mismo molde que utilicé para hacer la receta de las alcahofas con caramelo de uva y helado de foie hace unos días
Antes dedespedirme te dejo otras dos recetas saladas fáciles conhojaldre que te gustarán seguro. Para darle un toque diferente hemos añadido algo debacon, un toque de ajo y especias
Poner la masa dehojaldre sobre la superficie de trabajo. Quizás con este calor, lo que menos apetezca sea encender el horno, pero cuando hace fresquito no dudes en elaborarlos porque son fáciles, rápidos ycon un sabor muchísimo más delicioso que los comprados yademás, admiten mil una composición, dulces, salados
Si te gusta el salmón, te invito a descubrir exquisitas recetas con él como el salmónmarinado casero que nada le envidia al comercial salmón ahumado ycon el que puedes preparar el exquisito tartar desalmóny aguacate
"HojaldresdeSalmónconQueso Cremoso Especiado yConcasséde Mango". Servir cada uno de los hojaldres en un plato de manera individual, acompañado de un par de cucharadas del mango concassé, que regaremos con una generosa cucharada de la vinagreta
Untamos una bandejade horno con mantequilla yextendemos en ella la base dehojaldre redonda. Una vez terminado el relleno de la empanadilla gigante, doblamos por la mitad y sellamos los bordes, conayudade un tenedor
Esta vez he querido probar el de aceitunas, y me pareció buena idea hacerlo sobre una placa dehojaldre al horno, y sinceramente tanto en caliente como en frío, las espirales están buenísimas
Yo una vez enrollado el hojaldre lo guardo una hora en el congelador, para cortar mejor las espiralesdespués, es mas cómodo porque el hojaldrede estar fuera de la nevera se pone blandito
Ya sé que esta receta de aperitivo está muy vista, pero hace bastante tiempo que tenía ganas de hacerla porque tiene una pinta estupenda y el salmón me encanta, aunque éste en concreto no me gustó mucho, estaba bastante fuerte, la próxima vez el más barato que aún no me ha defraudado
Y eso fue lo que me ocurrió con estas espirales, tenia que hacer algo rápido para el café y como no, otra vez me lo soluciono el hojaldre,os aseguro que están muy ricas, y esta crema dequesocon que las he rellenado también os puede servir para preparar unos muffins, o para decorar un bizcocho
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