Espaguetis de calabacín con pesto rosso
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 2 calabacines grandes
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Para el pesto rosso
  • 12 tomates secos.
  • 60 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 25 gramos de piñones ( o cualquier otro fruto seco)
  • 1/2 diente de ajo
  • 25 gr de Parmesano
  • 2 Anchoas en aceite (Si son muy saladas con una bastará)
  • Pimienta

Instrucciones

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